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凍干機(jī)作為無菌生物制劑的關(guān)鍵設(shè)備，其各項(xiàng)性能指標(biāo)關(guān)系到凍干產(chǎn)品的質(zhì)量，如凍干機(jī)的清洗滅菌效果與凍干產(chǎn)品雜質(zhì)混入、無菌要求方面息息相關(guān)。板層控溫性能也直接影響產(chǎn)品凍干過程的成型及藥品的水分含量。

一個(gè)合格的凍干機(jī)操作使用者，需要掌握凍干機(jī)維修知識(shí)及培養(yǎng)良好的維修習(xí)慣，冷凍干燥機(jī)的維護(hù)對(duì)人員要求較高，只有在充分了解設(shè)備的情況下，才能及時(shí)可靠地維護(hù)，維護(hù)人員需要有較強(qiáng)的判斷分析能力和正確的臨時(shí)處理能力。

通過凍干處理的草莓營養(yǎng)素能完好地保存，保存的時(shí)間可以很長。由于食品是在真空條件下脫水的，食品內(nèi)部的組織和脈絡(luò)系統(tǒng)受到的破壞很少，凍干口感酥脆。

中藥材凍干機(jī)是利用升華原理，預(yù)先把含水黃精提取液通過隔板低溫-50℃凍結(jié)固體，然后在35PA以內(nèi)的真空環(huán)境下，經(jīng)按規(guī)定的要求持續(xù)加熱升溫（在不破壞黃精提取液的溫度范圍），將凍結(jié)固態(tài)冰直接升華成氣體，于中藥材凍干機(jī)的冷凝器除去

什么是凍干榴蓮？這里說的凍干其實(shí)是一種凍干技術(shù)：一種區(qū)別于傳統(tǒng)高溫干燥的低溫干燥技術(shù)！新鮮榴蓮剝殼取肉，通過凍干機(jī)設(shè)備將制冷，讓榴蓮肉里水分凍結(jié)成固體，然后在真空條件下，使冰直接從固體升華，從而得到凍干榴蓮干。

低溫冷阱是一種小型超低溫冷凍設(shè)備，是捕集從真空干燥箱或者減壓濃縮裝置中排放出的水蒸氣及有害氣體，提高真空系統(tǒng)的效率，大幅度減少真空泵的蒸汽吸入量，延長真空泵的使用壽命，具有制冷速度快、效率高、溫度低、維護(hù)方便等特點(diǎn)。